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セパレートティー（separate tea）
セパレートティーとは紅茶のティーバリエーションの一つ。紅茶とジュースが2層になり、美しい色合いになります。●セパレートティーの作り方
材料（一人分）：
アイスティー…80ｃｃ、グラニュー糖…適量、オレンジジュース…40cc、オレンジの皮…適量
１．グラスにアイスティーを注ぎ、グラニュー糖を多めに溶かす。
２．オレンジジュースをゆっくり注ぐ。
３．オレンジの皮を細かく刻んでふりかけて飾できあがり。
セパレートティーを作るポイント：
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