紅茶用語とティーバリエーションレシピ集

●シナモンミルクティーの作り方

材料（一人分）：
茶番…ティースプーン2杯、シナモンスティック…2～3cm、ミルク…140cc、ホイップクリーム…適量

１．シナモンスティックをスパイスマッシャーなどでつぶし、味と香りを出す。
２．手鍋に水140ccを入れ、茶葉、砕いたシナモンスティックを入れて火にかける。
３．茶葉が完全に開いて紅茶が抽出できたら、ミルクを加えて煮出す。
４．できあがったミルクティーを濾しながらポットに移し替え、カップに注ぐ。
５．ティーカップにホイップクリームをたっぷりのせ、シナモンパウダーをひとふりしてできあがり。

シナモンミルクティーを作るポイント：