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ユズ（yuzu）
ユズとは紅茶のティーバリーエーションの一つで、ユズと梅酒を使った和風ティーカクテルです。さわやかな香りのユズと、ほんのり甘酸っぱいウメ酒の味と香りが、ソフトな風味を作ります。●ユズの作り方
材料（一人分）：
アイスティー…100ｃｃ、ウメ酒…10ｃｃ、オレンジシロップ…20cc、ユズ果汁…1/2個分、ユズ（厚さ2～3mmの輪切り）…1/8個分
１．グラスに梅酒、オレンジシロップ、ユズ果汁を加えて良く混ぜカクテルを作る。
２．グラスにアイスティーを注ぎ、軽く攪拌する。
３．ユズの輪切りを飾り、できあがり。
ユズを作るポイント：
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