紅茶用語とティーバリエーションレシピ集

●ラム・ウィンナーティーの作り方

材料（一人分）：
茶番…ティースプーン2杯、ラム酒…ティースプーン1杯、ホイップドクリーム…ティースプーン1～2杯、ざらめ糖…ティースプーン1杯

１．ティーカップにざらめ糖とラム酒を入れる。
２．ティーポットに茶葉を入れ、沸騰したお湯を注いでよく蒸らし、ティーカップに注ぐ。
３．ラム酒と砂糖を入れたホイップドクリームをカップに浮かべてできあがり。

ラムウィンナーティーを作るポイント：
・茶葉はダージリン、キーマン、ウバがおすすめ。
・ホイップドクリームにラム酒を加えておくのがポイント。