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ナイト・ドリーム（night dream）
ナイトドリームとはティーカクテルの一つで、アイスミルクティーにブランデーを加えミントの風味を加えたもの。ナイトドリームはナイトキャップのときに飲むのにぴったりです。ミントの香りは一日の疲れを軽くしてくれるでしょう。●ナイト・ドリームの作り方
材料（一人分）：
アイスティー…100ｃｃ、ブランデー…10ｃｃ、シュガーシロップ…20cc、ミントエッセンス…1～2滴、ミルク…20cc、レモンの皮（約1cm四方）…1片、フレッシュミントの葉…少々
１．グラスにアイスティー、シュガーシロップ、ブランデーを入れてよく混ぜカクテルを作る。
２．カクテルにミントエッセンスを落とす。
３．グラスにミルクを加え、軽く攪拌する。
４．レモンの皮は手で少しつぶしながらグラスの縁に寄せ、香りを付ける。
５．フレッシュミントの葉を浮かべてできあがり。
ナイトドリームを作るポイント：
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