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ミント・フラッペ（mint frappe）
ミントフラッペは紅茶のティーバリエーションの一つで、アイスティーにラム酒、柑橘類を加えたさわやかなティーカクテルです。●ミント・フラッペの作り方
材料（一人分）：
アイスティー…100ｃｃ、ラム酒…10ｃｃ、シュガーシロップ…30cc、ミントエッセンス…2～3滴、ライムとレモン（厚さ2～3mmのいちょう切り）…各2枚、フレッシュミントの葉…少々
１．器にアイスティー、ラム酒、シュガーシロップを良く混ぜ、ミントエッセンスを落としてカクテルを作る。
２．ライムとレモンのいちょう切りを、グラスに添える。
３．フレッシュミントの葉を飾りできあがり。
ミントフラッペを作るポイント：
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