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アイス・タイム・ナッツ・ミルクティー(iced thyme nuts milk tea)
アイスタイムナッツミルクティーとは紅茶のティーバリエーションの一つで、アイスミルクティーにタイムの香りとナッツの香ばしさを加えたもの。タイムの刺激的な風味はナッツの香ばしさで深みを増し、ミルクでマイルドになっておいしいです。シンプルなシフォンケーキや、バタークッキーに合う飲み方です。
●アイス・タイム・ナッツ・ミルクティーの作り方
材料(一人分):
茶葉…ティースプーン軽く2杯、ドライタイム…ティースプーン1/3杯、フレッシュタイム…飾り用、ナッツ…ティースプーン1杯強、ミルク…30cc、ホイップドクリーム…適量
1.ティーポットに茶葉、ドライタイムを入れる。
2.ティーポットに熱湯を注ぎ、よく蒸らしてタイムティーを作る。
3.グラスにナッツのみじん切りと、氷を入れて、ラベンダーティーを注ぐ。
4.グラスにミルクを注ぎ、軽く攪拌する。
5.ホイップドクリームをアイスティーの上に絞って浮かべて、飾り用のナッツ、フレッシュタイムを添えてできあがり。
アイスタイムナッツミルクティーを作るポイント:
[ アイスティーバリエーションレシピ ]