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アイス・ストロベリーティー(iced strawberry tea)

アイスストロベリーティーとは紅茶のバリエーションティーの一つで、アイスティーにイチゴを加えたもの。紅茶にイチゴの味と香りが加わるだけでなく、グラスの中で真っ赤なイチゴが揺れて、見た目も美しくいただける飲み方です。

●アイス・ストロベリーティーの作り方

材料(一人分):
アイスティー…120cc、イチゴ…2~3個、シュガーシロップ…適量

1.ヘタを取ったイチゴを果汁が出るようにつぶしながらグラスに落とす。
2.グラスにクラッシュアイスを加えて、紅茶を注ぐ。
3.スライスしたイチゴをグラスに浮かべて出来上がり。

アイスストロベリーティーを作るポイント:

  • 甘味が欲しい人はシュガーシロップを加える。
  • グラスに浮かべるイチゴには緑のヘタをつけておくと、色のアクセントになる。
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