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アイス・メロン・ミルクティー(iced melon milk tea)

アイスメロンミルクティーとは紅茶のティーバリエーションの一つで、アイスミルクティーにメロンを加えたもの。ミルクを加えたことで、アイスメロンティーよりもメロンの風味を強く感じることができます。

●アイス・メロン・ミルクティーの作り方

材料(一人分):
アイスティー…120cc、メロン(厚さ10~15mmの舟形切り)…2枚、ミルク…30cc

1.メロンの舟形切りは、1枚を包丁で果肉をそぎ落としながら果汁と一緒にグラスに入れ、大きい果肉は小片にカットする。
2.グラスに氷を入れ、アイスティーを注ぐ。
3.グラスにミルクを注ぎ、軽く攪拌する。
4.残りのメロンはグラスに掛けるか、または浮かべて飾り用にする。

アイスメロンミルクティーを作るポイント:

  • 入れるミルクの量は全体の20~25%がおすすめですが、好みで量を変えてください。
  • 果汁を出すために果肉をつぶす際、つぶし方が足りないと、果肉がストローに詰まってしまうので小さくします。
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