紅茶用語とティーバリエーションレシピ集

●シナモン・ナッツ・ミルクティーの作り方

材料（一人分）：
茶番…ティースプーン2杯、シナモンスティック…2～3cm、ナッツ…2～3粒、ミルク…40cc（1杯当たり）

１．シナモンスティックをスパイスマッシャーなどでつぶし、味と香りを出す。
２．ナッツは飾り用に数枚スライスして、残りはみじん切りにする。
３．ポットに茶葉、みじん切りにしたナッツ、シナモンパウダーを入れ、熱湯を注ぎ、よく蒸らす。
４．ティーカップに紅茶を注ぎ、ミルクを加える。
５．飾り用にスライスしたナッツを紅茶に飾りできあがり。

シナモンナッツミルクティーを作るポイント：
・茶葉はキャンディ、ケニアがおすすめ。
・ティースプーンの代わりにシナモンスティックをかき混ぜるために添えるという演出もあり。
・ナッツはアーモンド、カシューナッツ、ピーナッツなど、好みのものを。
・甘いのが好きな人はホイップドクリームを入れてもよし。
・イングリッシュミルクティーの代わりに、ロイヤルミルクティーにしてもおいしくいただけます。