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ブランデー・ミルクティー(brandy milk tea)

ブランデーミルクティーとは紅茶のティーバリエーションの一つで、ミルクティーにブランデーを加えたもの。ミルクティーに芳醇なブランデーの香りが加わって、とてもおいしいです。

●ブランデー・ミルクティーの作り方

材料(一人分):
茶番…ティースプーン2杯、ブランデー…10~15cc、ミルク…20~30cc

1.ティーカップにミルクを入れる。
2.テーポットに茶葉を入れ、沸騰した湯を注いでよく蒸らし、ティーカップに注ぐ。
3.紅茶にブランデーを加えて出来上がり。

ブランデーミルクティーを作るポイント:
・茶葉はダージリン、キーマン、ウバがおすすめ。

 
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