紅茶用語とティーバリエーションレシピ集

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セージ(sage)

セージは紅茶に合うハーブ類の一つ。ショウノウに似た香りを持つ。

セージはしそ科の小低木~多年草で地中海沿岸が原産。非常に種類が多く、成分や香りの強さも異なる。

セージの香りの精油分を使用したセージティーには、胃腸の働きを 高めて消化を助ける効果がある。