マロウとは紅茶に合うハーブ類の一つで、花は淡い甘い香りがある。
マロウはアオイ科の二年草または多年草で、ヨーロッパが原産。
1mほどの高さに育ち、ピンクがかった紫色の花が咲く。マロウの花びらを抽出すると薄いブルーだが、 レモンを浮かべるとピンク色になるので、マロウティーにすると視覚的にも楽しめる。