ラベンダーとは紅茶に合うハーブ類の一つで、すがすがしくすっきりした香りを持つ。
ラベンダーはシソ科の小低木で地中海沿岸が原産地。薄紫色の花が咲き、日本では北海道富良野のラベンダー畑が有名。
ラベンダーの香りにはリラックス効果がある。