紅茶用語とティーバリエーションレシピ集

●シナモンティーの作り方

材料（一人分）：
茶番…ティースプーン軽く2杯、シナモンスティック…2～3cm

１．シナモンスティックをスパイスマッシャーなどでつぶし、味と香りを出す。
２．ティーポットに茶葉とパウダーにしたシナモンを入れて、沸騰したての熱湯を注いで蒸らす。
３．ティーカップに紅茶を注ぎ、できあがり。

シナモンティーを作るポイント：
・茶葉はキャンディ、ケニアがおすすめ。
・ティースプーンの代わりにシナモンスティックをかき混ぜるために添えるという演出もあり。