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ストロベリーティー（atrawberry tea）
ストロベリーティーとはフレッシュフルーツティーのバリエーションの一つで、紅茶のイチゴを加えたもの。 イチゴの酸味が紅茶とマッチして、香りが豊かに広がる。ストロベリーティーの作り方
材料（一人分）：茶葉…ティースプーン軽く2杯、イチゴ（ヘタは付いていても可）…1個、ロゼワイン… ティースプーン1/3杯
１．温めたカップの中に薄めにスライスしたイチゴ（1/2個）を入れ、その上にロゼワインをかける。
２．ポットに残りの1/2個のイチゴを少しつぶして入れる。
３．茶葉をポットに入れ、沸騰した熱湯をポットに注ぐ。
４．よく蒸らした紅茶をカップに注ぐ。
ストロベリーティーを作るポイント：
ポットの淹れるイチゴの分量は1～2人分で1個の半分ほど、3人分を作るとしても、せいぜい1個程度にとどめる。それ以上入れると紅茶の風味を損なう。
お薦めの茶葉：キャンディ
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