リーフとは紅茶の茶葉のこと。
お茶には、紅茶のほかにも緑茶やウーロン茶などの種類があるが、これらは製法の違いによるもので、 原料になる茶の葉はまったく同じものである。紅茶の茶葉は葉を充分に発酵させて作られている。