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ティーブレンダー

ティーブレンダーとは原料茶をブレンドして商品に仕上げる人のこと。

紅茶は通常20種類以上の原料茶がブレンドされており、ブレンドの善し悪しが商品価値を左右する。原料茶の品質は年ごとに変化するが、 ブレンドによって品質を一定に保つことがティーブレンダーの大きな役目である。また、消費地の水質に合ったブレンドをしたり、 消費者の好みに合わせた紅茶に作り上げるのもティーブレンダーの役割。

 
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