紅茶用語とティーバリエーションレシピ集

ティーバッグに最も多用される茶葉のグレードは、粉状のダストとダストよりもやや大きなファニングス、 またＣＴＣ製法により作られた茶葉であり、水色と成分を素早く抽出ができる。 細かな茶葉の他にもフルリーフのオレンジペコー茶葉を使った高級ティーバッグも商品化されており、 ティーバッグといえどもリーフティーと変わらぬ充分な抽出時間をおく必要がある。

ティーバッグのバッグにも各メーカーが工夫を凝らしており、リーフティーと変わらぬ香味が抽出できるようになっている。 紅茶の新鮮さを保つためにティーバッグを包む包装にも防湿効果を持たせているものもある。

ティーバッグにはリーフティーに勝るとも劣らない奥深さがあり、ライフスタイルに合わせてリーフティーとテーバッグを飲み分けたい。