ティーテイスターは原料茶の品質を鑑定する人。
製茶工場では数日分の紅茶をブレンドして、ティーテイスターがカップテストで鑑定し、安定した品質に仕上げることが大切な行程になる。 紅茶のテイスティングは紅茶の価格を左右する重要な仕事で、ティーテイスターには紅茶について精通していることが求められる。