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ニルギリ(Nilgiri)

ニルギリとはインド産の紅茶の銘柄の一つで、ニルギリ地方で栽培される産地紅茶のこと。

南インド、の丘陵地帯にニルギリはある。ニルギリ茶の水色は濃いめのオレンジ色でしっかりした味わいと、すがすがしい香りがあり、 ミルクティーやスパイスを加えたバリエーションティーなどに最適。地理的、気候的にスリランカに近いため、風味はセイロンティーに似ている。 ニルギリは気候に恵まれているため年間を通じて生産されているが、12~1月にかけて摘採された葉は特に品質に優れている。

なお、ニルギリとは産地の言葉で「ブルーマウンテン(青い山)」という意味である。

 
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