キャンディーとはスリランカ産の紅茶の銘柄の一つで、 古都キャンディーを中心とした高原地帯で栽培されるミディアムグロウンティーのこと。
キャンディーは輝きのある明るい紅い水色とコクのある味が特徴。キャンディーは渋みが少ないので、 素材の味を活かすバリエーションティーに最適。また、水色が美しく、クリームダウンを起こしにくい茶葉なのでアイスティーにも合う。