紅茶用語とティーバリエーションレシピ集

ラプサンスーチョン（Lapsang Souchong）

ラプサンスーチョンとは着香茶（フレーバーティー）の一つで中国福建省で摘まれたスーチョンの葉を発酵後に松の木で燻し、 着香したのも。

ラベンダー（lavender）

ラベンダーとは紅茶に合うハーブ類の一つで、すがすがしくすっきりした香りを持つ。

ランチティー（Lunch tea）

ランチティーとは18～19世紀の飲茶の習慣の一つで昼食時に紅茶を飲むこと。

リンデン（linden）

リンデンとは紅茶に合うハーブ類の一つ。少し甘い上品な香りがする。

リーフ

リーフとは紅茶の茶葉のこと。

リーフティーバッグ

リーフティーバッグとはティーバッグ用の細かい茶葉ではなく、リーフティーを袋に入れたもののこと。

ルフナ（Ruhuna）

ルフナとはスリランカ産の紅茶の銘柄の一つで、スリランカ南部の熱帯雨林に点在する茶園で栽培されるローグロウンティーのこと。 ルフナはシンナリ語で「南」を意味する。

レモングラス（lemon grass）

レモングラスは紅茶に合うハーブ類の一つ。レモンの名前のとおり、レモンに似た香りがしてさわやかな風味があるが、 レモンよりやや青臭い。

レモンバーム（lemon balm）

レモンバームは紅茶に合うハーブ類の一つ。レモンに似たさわやかな香りで、ほのかな甘味を持つ。

ロイヤルブレンド

ロイヤルブレンドとはブレンドティーの一つで、多くのブランドがラインナップしている。

ロイヤルミルクティー

ロイヤルミルクティーとは鍋に茶葉と牛乳を入れて作るミルクティーで、 一般のストレートティーにミルクを入れて作るミルクティーとは区別される。

ローグロウンティー（low grown tea）

ローグロウンティーとはセイロン紅茶の分類の一つで、標高約600m以下の低地の茶園で産出されるもの。

ローズマリー（rose mary）

ローズマリーは紅茶に合うハーブ類の一つ。清涼感のある強い香りが特徴。

ローターバン（rotorvane）

ローターバンとは紅茶の製茶工程の一つで、茶葉を細かくねじ切っていくこと。