紅茶用語とティーバリエーションレシピ集

マロウ（mallow）

マロウとは紅茶に合うハーブ類の一つで、花は淡い甘い香りがある。

ミディアムグロウンティー（medium grown tea）

ミディアムグロウンティーとはセイロン紅茶の分類の一つで、標高約600m～1200mの中地に位置する茶園で生産されるもの。

ミルクティー（Milk tea）

ミルクティーとは紅茶の飲み方のバリエーションの一つで、ストレートティーに牛乳を加えたもの。

ミルクピッチャー

ミルクピッチャーとはミルクティーを作るには欠かせない、ミルクを入れておくもののこと。

ミント類（mint）

ミント類は紅茶に合うハーブ類の一つ。ミントティーにすることで、紅茶に清涼感がありさわやかな味が付く。

メジャースプーン

紅茶の茶葉の分量を量るために使用するスプーン。

機能としてはティースプーンと変わらない。