材料（一人分）：
茶番…ティースプーンやや多めに2杯、マシュマロ…2～3個、ミルク…210cc
１．手鍋に水140ccと茶葉を入れ、火にかける。
２．茶葉が完全に開いて紅茶が抽出できたら、ミルクを加える。
３．カップにマシュマロを数個入れる。
４．手鍋で煮出したミルクティーを茶漉しで濾しながら、カップに注ぎできあがり。
マシュマロミルクティーを作るポイント：
材料（一人分）：
茶番…ティースプーンやや多めに2杯、バナナ…2～3cm、ミルク…210cc、ホイップドクリーム…適量
１．バナナを3～4ｍｍに切る。
２．手鍋に水140ccと茶葉を入れ、火にかける。
３．2～3枚のバナナスライスをいれ、一緒に煮出す。
４．茶葉が完全に開いて紅茶が抽出できたら、ミルクを加える。
５．手鍋で煮出したミルクティーをポットに移し替え、カップに注ぐ。
６．ティーカップにホイップドクリームを入れて、その上に飾り用のバナナを添えてできあがり。
バナナミルクティーを作るポイント：
材料（一人分）：
茶番…ティースプーン2杯、シナモンスティック…2～3cm、ミルク…140cc、ホイップクリーム…適量
１．シナモンスティックをスパイスマッシャーなどでつぶし、味と香りを出す。
２．手鍋に水140ccを入れ、茶葉、砕いたシナモンスティックを入れて火にかける。
３．茶葉が完全に開いて紅茶が抽出できたら、ミルクを加えて煮出す。
４．できあがったミルクティーを濾しながらポットに移し替え、カップに注ぐ。
５．ティーカップにホイップクリームをたっぷりのせ、シナモンパウダーをひとふりしてできあがり。
シナモンミルクティーを作るポイント：
材料（一人分）：
茶葉…ティースプーン3～4杯、キウイ…1個、ブランデー…少々
１．よく熟したキウイを半分に切り、そのうちの半分の皮をむき、おろし金ですりおろす。
２．すりおろしたキウイを茶漉しに入れて、スプーンなどで押し果汁をグラスに入れる。
３．グラスに少量のブランデーと氷を加える。
４．ティーポットに茶葉、茶漉しに残ったキウイの絞りかすを入れて、熱湯を注ぎよく蒸らす。
５．ポットからグラスに紅茶を移しかえてできあがり。
アイスキウイティーを作るポイント：
材料（一人分）：
アイスティー…120cc、巨峰…3～4粒、ロゼワイン…少々
１．グラスにアイスティーを注ぐ。
２．巨峰を半分に切り、そのうちの半分を絞り、果汁をアイスティーに加える。
３．ロゼワインを加え、軽く攪拌する。
４．半分にカットしてある残りの巨峰をグラスに浮かべて出来上がり
アイスグレープティーを作るポイント：
材料（一人分）：
アイスティー…120cc、ライム…1/2個、ライムの皮（らせん状に剥いたもの）…1枚
１．グラスにアイスティーを注ぐ。
２．ライムを搾って、果汁をグラスに入れ、軽く攪拌する。
３．飾りとしてライムの皮をグラスに入れてできあがり。
アイスライムティーを作るポイント：
材料（一人分）：
茶葉（ローズティー）… ティースプーン軽く2杯、食用花…適量
１．ティーポットに茶葉を入れ、熱湯を注ぎよく蒸らす。
２．蒸らした紅茶の茶葉を濾しながら、口の広い容器に移し取る。
３．グラスに氷を入れて、紅茶を注ぎアイスティーを作る。
４．仕上げに食用花を飾り、できあがり。
フラワーティーを作るポイント：
材料（一人分）：
アイスティー…100cc、パイナップル（縦に1/4に切り、横に厚さ3～4mmのいちょう切りにしたもの）…2枚、炭酸水…20cc、シュガーシロップ…適量
１．グラスにクラッシュアイスを加え、パイナップルの果汁を絞りいれる。
２．グラスにアイスティーと炭酸を注ぐ。
３．グラスに飾り用のパイナップルを添えてできあがり。
アイスパイナップルティーを作るポイント：
材料（一人分）：
アイスティー…80ｃｃ、グラニュー糖…適量、オレンジジュース…40cc、オレンジの皮…適量
１．グラスにアイスティーを注ぎ、グラニュー糖を多めに溶かす。
２．オレンジジュースをゆっくり注ぐ。
３．オレンジの皮を細かく刻んでふりかけて飾できあがり。
セパレートティーを作るポイント：
材料（一人分）：
アイスティー…100ｃｃ、シュガーシロップ…適量、ミルク…30cc、ホイップドクリーム…適量、ココナッツスライス…適量
１．グラスにアイスティーとシュガーシロップを入れ軽く攪拌する。
２．グラスに牛乳をゆっくり注ぐ。
３．ホイップクリームをたっぷり乗せ、ココナッツスライスを飾できあがり。
アイスココナッツミルクティーを作るポイント：
材料（一人分）：
アイスティー…100ｃｃ、ラム酒…ティースプーン2杯、ホイップドクリーム…適量
１．グラスにラム酒を入れて、紅茶を注ぐ。
２．ホイップドクリームをたっぷり上に乗せる。
３．仕上げにラム酒を数滴たらしてできあがり。
アイスラムウインナーティーを作るポイント：
材料（一人分）：
アイスティー…100ｃｃ、牛乳…30ｃｃ、チョコレートシロップ…20cc、ホイップドクリーム…適量
１．グラスに牛乳とチョコレートシロップを入れ、攪拌する。
２．アイスティーをグラスに注ぐ。
３．ホイップドクリームを乗せて、チョコレートシロップをかけてできあがり。
アイスチョコミルクティーを作るポイント：
材料（一人分）：
アイスティー…100ｃｃ、ラム酒…10ｃｃ、グレナデンシロップ…10cc、ミルク…20cc、イチゴ…1個
１．グラスにアイスティー、ラム酒、グレナデンシロップを入れて攪拌し、カクテルを作る。
２．カクテルにミルクを注いで、軽く攪拌する。
３．グラスの縁にイチゴを飾りできあがり。
ストロベリーハーモニーを作るポイント：
材料（一人分）：
アイスティー…100ｃｃ、ブランデー…10ｃｃ、シュガーシロップ…20cc、ミルク…30cc、バニラエッセンス…1～2滴
１．グラスにアイスティー、ブランデー、シュガーシロップを入れて攪拌し、カクテルを作る。
２．カクテルをミルクを注いで、軽く攪拌し、バニラエッセンスを落としてできあがり。
サマーイングランドを作るポイント：
材料（一人分）：
アイスティー…100ｃｃ、ブランデー…5ｃｃ、シュガーシロップ…20cc、ミルク…20cc、バナナ…1/2本、バニラエッセンス…1～2滴
１．アイスティー、ブランデー、シュガーシロップ、ミルク、バナナ、バニラエッセンスをミキサーに入れて攪拌し、カクテルを作る。
２．グラスにカクテルを注いで、軽く攪拌する。
イエロートロピカルを作るポイント：